AOC MARGAUX – GRAND CRU CLASSÉ 1855
324.00€ TTC
le carton de 6 bouteilles
Les origines de ce cru remontent au XV””° siecle, son nom lui sera donné en 1762, par Franco is de Péguilhan, Marquis de Terme. La Camille Sénéclauze est propriétaire depuis 1935. Situé sur un plateau central, ses 40 hectares de graves typiques de Margaux sont plantés de cépages nobles : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot qui font la réputation internationale des vins du Médoc.
40 ha de graves profondes typiques de Margaux, localement plus argileuses en profondeur, installées sur 3 grandes unités de terroir :
Age moyen des vignes : 35 ans
Vendanges manuelles, tri sévère à la vigne et au chai.
Gestion parcellaire des sols et du vignoble. Lutte raisonnée et respect des équilibres écologiques. 100 % des produits utilisés sont homologués en agriculture biologique ou bio-contrôle. Certification HVE 3.
Vinification parcellaire en cuves béton, bois et inox thermo-régulées remplies par gravité sans pompage. Macérations pré-fermentaires à froid, fermentation alcoolique sous levures naturelles, pratique du pigeage, vinification sans sulfites.
16 mois en barriques de chêne français dont 50% de bois neuf
Bouchon DIAM, garanti sans goût de bouchon 30 ans.
Juin 2019
Aprés un hiver assez rude, Ie climat océanique propre â la région bordelaise s’est montré réconfortant pendant Ie courant de l’été. L’alternance de soleil, nuages, pluie, vent a été propice â une maturation tout en douceur des raisins. Ce millésime, plein de surprise est â l’image de son terroir : entre puissance et délicatesse.
D’une robe grenat pourpre, 2017 dévoile un nez floral, marqué par les fruits rouges et noirs, de la framboise soutenus par des arômes de torréfaction ou de poivre. Fidèle au nez, la bouche nous livre ses plus belles notes de vanille, de grillé, de café mocha avec une finale sur Ie kirch. Une belle trame tannique englobe ie palais tout en souplesse
Unique, indémodable et indétrônable, il est le premier représentant et la clé de voûte du domaine. C’est pourquoi il bénéficie de la plus grande attention dans sa préparation. Après des vendanges triées dans les vignes puis avec soin sur table, la vinification est parcellaire et peu interventionniste. La fermentation alcoolique se déroule en cuves béton et cuves inox thermorégulées avant un élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne, pour une production tournant autour des 80 000 bouteilles annuelles.
Le Château Marquis de Terme exprime pleinement son terroir typique de graves par son assemblage d’une majorité de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot. Le vignoble est planté sur un terroir historique de graves, en plein cœur de l’appellation Margaux. Précision, technique et nouveaux matériaux apportent plus de pureté aux vins. Densité et fraîcheur révèlent des notes soyeuses aux tanins travaillés avec élégance, propres aux vins de Marquis de Terme.
174.00€ TTC
le carton de 6 bouteilles
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05 57 88 86 43
Château Marquis de Terme
3 route de Rauzan
33460 MARGAUX-CANTENAC
Tél : +33 (0)5.57.88.30.01
Fax : +33 (0)5.57.88.32.51
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