Notre Restaurant

Ouverture début 2021

[Au] Marquis de Terme

Découvrir notre restaurant au cœur des vignes de Margaux

Le Château Marquis de Terme, Grand Cru classé 1855, s’associe au chef Grégory Coutanceau pour ouvrir son restaurant « [Au] Marquis de Terme ».
Tout premier restaurant au sein même d’un domaine de Margaux, « [Au] Marquis de Terme » propose une expérience unique, véritable concentré d’art de vivre à la française, où vin, gastronomie et convivialité composent une partition parfaite.

By Grégory Coutanceau

Le restaurant est sur deux étages avec une vue sur la cuisine ouverte pour pouvoir observer et admirer le travail des cuisiniers.
Un salon privatif de 10 couverts est spécialement aménagé au 1er étage afin de pouvoir profiter d’un espace intimiste.
Situé en plein cœur du domaine, le restaurant bénéficie d’une terrasse avec une vue extraordinaire sur les vignes et les terres de Margaux.

En chiffres

/7 jours

ouverture

couverts

couverts
en terrasse

Le terroir selon
le Marquis

La carte imaginée par Grégory Coutanceau fait s’accorder à merveille le terroir maritime de la Rochelle et le terroir viticole et agricole de Bordeaux et du Médoc. Ces territoires marqués par une histoire riche apportent leur lot de produits uniques. Laissez-vous embarquer dans une expérience gastronomique où l’histoire et les terroirs s’associent.

“ Nous souhaitons un restaurant ouvert à tous, un lieu de partage et de convivialité en harmonie avec l’accueil à la propriété, un lieu de rencontre entre la cuisine régionale et les vins de Margaux. Le chef Grégory Coutanceau par son humanité et son professionnalisme s’intègre parfaitement à ce projet pour mener à bien la promotion du patrimoine culinaire français sur nos beaux terroirs de Bordeaux. Un mariage entre la cuisine et les vins pour le plaisir du plus grand nombre.”

 

Ludovic David, Directeur Général de Marquis de Terme

Château
Marquis de Terme

BP 11 – 33460 MARGAUX – FRANCE
Tél : +33 (0)5.57.88.30.01
Fax : +33 (0)5.57.88.32.51
Inscrivez vous à
notre newsletter