Coffret Gourmand

Appellation : Margaux, Grand Cru Classé. Surface du vignoble : 39,5 hectares. Terroir : Graves typiques de Margaux, constituées de quartz et quartzites, où le Cabernet Sauvignon donne le meilleur de lui-même. Encépagement : 60% Cabernet Sauvignon – 33% Merlot – 7% Petit Verdot. Âge moyen des vignes : 35 ans. Lutte raisonnée et respect des équilibres écologiques. Vendanges : Vendanges manuelles. Élevage : De 16 à 18 mois en barriques de chêne français, dont 50% de bois neuf. Assemblage : 45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot. Miel : Fleurs de vigne. Confiture : Faite à partir du moût des vendanges 2019.